Hoe je authentieke pasta met tomatenpasta maakt: een smakelijke Italiaanse lekkernij

Spaghetti in tomatensaus is een klassiek Italiaans gerecht dat populair is vanwege zijn eenvoudige maar rijke smaak.maar ook erg lekker en wordt geliefd door zowel thuis- als professionele koks.Hier is hoe je authentieke pasta maakt met tomatensaus.
- Ik weet het niet.
Materialen
450 g pasta (bijv. spaghetti, macaroni of andere soorten)
1/4 kopje olijfolie
1 middelgrote ui, gehakt
3 kruidnagels knoflook, fijngeknipt
3 TBSP tomatensaus
1 kopje kokend water voor pasta's (reserveerd tijdens het koken van pasta's)
1/2 TSP verpletterde rode peper (optioneel, om wat warmte toe te voegen)
Zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
1 theelepel suiker (optioneel, voor het balanceren van de zuurgraad)
vers basilicum of peterselie, gesneden, voor versiering
Vers gerateerde parmesan kaas, toegevoegd bij het serveren
Productieprocedure
Stap 1 Kook de pasta
- Ik weet het niet.
Kook water in een grote pot met zout.
Kook pasta volgens de verpakkingsinstructies totdat de gewenste doneness is bereikt (meestal in een "al dente" staat).
Bewaar 1 kopje kookwater voor pasta voor later gebruik voordat u de pasta afvoert.
2Maak de saus klaar.
- Ik weet het niet.
Verwarm de olijfolie op medium vuur in een grote pan.
Voeg de gehakte ui toe en frit tot ze doorzichtig zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg de gehakte knoflook toe en blijf 1-2 minuten bakken totdat de knoflook geurig is.
3Voeg ketchup toe.
- Ik weet het niet.
Voeg de tomatenpasta toe aan de pan en roer goed.
Kook de tomatensaus 1-2 minuten, zodat de smaak licht geconcentreerd is.
Als u een pittige smaak wilt, voeg dan verpletterde rode peper toe en roer goed.
4Pas de consistentie van de saus aan.
- Ik weet het niet.
Voeg langzaam het gereserveerde kookwater van de pasta toe, 1/4 kopje tegelijk, totdat de saus de gewenste consistentie heeft bereikt.
Voeg suiker, zout en zwarte peper toe en pas aan op smaak.
5Meng de pasta.
- Ik weet het niet.
Voeg de gekookte pasta toe aan de sauspan en roer goed om elke noedel te bedekken.
Verwarm gedurende 2-3 minuten op medium lage hitte om de pasta en saus te verwerken.
6Verf en serveer.
- Ik weet het niet.
Leg de pasta op een bord en strooi met verse basilicum of peterselie.
Besproei met vers gerateerde parmesan kaas volgens persoonlijke smaak.
Tips
Vers ingrediënten: Probeer verse uien, knoflook en kruiden te gebruiken, waardoor de smaak van het gerecht aanzienlijk wordt verbeterd.
Water om pasta te koken: Het water waarin pasta wordt gekookt bevat zetmeel dat de saus helpt vast te houden aan de noedels.
Zoet-zuur evenwicht: Als je ketchup te zuur vindt, kun je er een beetje suiker aan toevoegen om het zuurgehalte in evenwicht te brengen.
Conclusies
Spaghetti met tomatensaus is een klassieke vertegenwoordiger van de Italiaanse keuken, het bereidingsproces is eenvoudig, maar de smaak is extreem rijk.Dit gerecht is ideaal voor zowel familie diners als dagelijkse dinersProbeer de bovenstaande methoden om deze authentieke tomaten saus pasta te maken en geniet van de rijke smaak.