Gezondheids- en voedingsvoordelen van tomatenpasta

Rijk aan lycopeen

1. Antioxiderende eigenschappen: Lycopeen is een krachtige antioxidant die helpt om vrije radicalen in het lichaam te neutraliseren.
2. Voorkomen van kanker: Uit onderzoek blijkt dat lycopeen het risico op bepaalde soorten kanker, met name prostaatkanker, kan verminderen en beschermend kan zijn tegen borst-, long- en maagkanker.
3. Gezondheid van het hart: Lycopeen is in verband gebracht met een betere gezondheid van het hart en de bloedvaten.die kan leiden tot atherosclerose (verharding van de slagaders).

Rijk aan voedingsstoffen

1. Vitaminen:
   • Vitamine ATomatenpasta is een goede bron van bètacaroteen, dat door het lichaam in vitamine A wordt omgezet.
   • Vitamine C: Een belangrijke antioxidant die het immuunsysteem ondersteunt, de collageenproductie ondersteunt en helpt bij de opname van ijzer uit plantaardig voedsel.
   • Vitamine K: cruciaal voor bloedstolling en botgezondheid.
2. Mineralen:
   • Kalium: Helpt bij het handhaven van een normale bloeddruk, ondersteunt spierfunctie en brengt vloeistoffen in het lichaam in evenwicht.
   • Zuivel: essentieel voor de vorming van rode bloedcellen en het transport van zuurstof door het hele lichaam.

Voedingsvezels

1. Gezondheid van de spijsvertering: Tomatenpasta bevat voedingsvezels, die een gezonde spijsvertering bevorderen door stoelgang dikker te maken en constipatie te voorkomen.
2. Bloedsuikercontrole: Vezels kunnen de bloedsuikerspiegel stabiliseren door de absorptie van suiker in de bloedbaan te vertragen.

Lage calorieën en vetten

1. Gewichtsbeheersing: Tomatenpasta bevat weinig calorieën en vet, waardoor het een gezonde aanvulling is op verschillende gerechten zonder de calorie-inname aanzienlijk te verhogen.
2. Verzadiging: Het vezelgehalte in tomatenpasta bevordert een gevoel van volheid, wat kan bijdragen aan gewichtsbeheersing door de totale calorieverbruik te verminderen.

Ontstekingsremmende eigenschappen

1. Vermindering van chronische ontstekingen: De antioxidanten en andere bioactieve stoffen in tomatenpasta kunnen chronische ontstekingen verminderen, die verband houden met tal van chronische ziekten, waaronder hartziekten, diabetes en kanker.

Gezondheid van de botten

1. Calcium en vitamine K: Beide voedingsstoffen zijn essentieel voor het behoud van sterke en gezonde botten.

Gezondheid van de huid

1. UV-bescherming: Het is aangetoond dat lycopeen enige bescherming biedt tegen UV-schade, helpt bij het voorkomen van zonnebrand en vermindert het risico op huidkanker.
2. Anti-veroudering: De antioxidanten in tomatenpasta kunnen helpen de tekenen van veroudering te verminderen door vrije radicalen te neutraliseren die de huid beschadigen.

Ondersteuning van het immuunsysteem

1. Vitamine C en A: Beide vitaminen zijn van cruciaal belang voor het onderhouden van een gezond immuunsysteem.

Tomatenpasta in de voeding opnemen

1. Kookkunsten en sauzen: Tomatenpasta is een veelzijdig ingrediënt dat gebruikt kan worden in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder soepen, stoofpotten, sauzen en casseroles.
2. Kruiden: Het kan worden gebruikt als basis voor zelfgemaakte ketchup, barbecue saus en andere kruiden, waardoor gezondere, additiefvrije versies van deze producten mogelijk zijn.
3. Snacks en dipjes: Tomatenpasta kan worden gemengd met kruiden en specerijen om gezonde dips en spreads voor snacks te maken.

Door tomatenpasta in uw dieet op te nemen, kunt u van deze vele gezondheidsvoordelen genieten terwijl u uw maaltijden een rijke smaak en voedingsstoffen toevoegt.